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鉛山河紅茶制作技藝(第三批省級)

河紅茶全稱河口紅茶,其得名是因明清時期,中國的茶葉對外貿易進入增長期,而產品多以集散地命名由于閩贛皖各地名茶俱在鉛山河口鎮包裝集散,然后分銷各地,故統聚武夷山脈各產茶地而精制的紅茶又名曰河紅。河紅茶是中國最早出口的紅茶,受到歐洲上流社會以及皇室的喜愛。河紅茶色澤烏潤,高山韻香明顯、十泡過后會出現薄荷清香;滋味醇厚、甘甜爽滑;湯色紅亮、濃郁、清澈、有光圈;杯底香濃郁。稠度好,回甘快好。茶湯甜醇,泡濃有粘稠感,廣受國內外消費者好評。

2010年該技藝被列入第三批江西省非物質文化遺產名錄。

 
歷史淵源2013-10-15 15:09:51
工藝流程2013-10-15 15:11:19
制品與相關作品2013-10-15 15:12:57
 
 
 
 
 
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