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傳統水力機械和手工技藝制茶(第一批省級)

傳統水力機械是自古以來在江西既皖南山區形成的一套以水力為動力的傳統制茶工藝,它的起源至少可以追溯到元代江西廣豐山區用水力推動木質聯磨輾磨茶葉以制作餅茶,至1952年前后,由婺源縣農業領導部門結合現代機械原理加以改進并在有水利資源的山村茶區推廣,茶農們用它加工毛茶,大大提高了工效。

 
歷史沿革2013-9-1 21:47:18
特征2013-9-1 21:47:39
 
 
 
 
 
 
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