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崇義縣
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  江西省非物質文化遺產數字博物館 > 贛州市 > 崇義縣
崇義竹洞畬族山歌
項目名稱 崇義竹洞畬族山歌(第三批省級)
所屬區域 崇義縣
項目簡介 竹洞畬族山歌是盛行在江西省贛州市崇義縣聶都鄉竹洞畬族村的民間歌謠,是人們在生產、生活中,為抒發感情而傳唱的歌謠。以獨唱或對唱形式出現,內容以表現勞動與愛情生活為主。具有比較自由的節奏,音調高揚,聲音綿長響亮,獨具自己個性真聲假聲靈活運用的特點。竹洞畬族山歌用客家話兼粵語話唱,基本...
 
崇義告圣
項目名稱 崇義告圣(第三批省級)
所屬區域 崇義縣
項目簡介 告圣是俗稱“茅山道士”的民間法事活動,是“贖魂消災”中的一個片斷。它以歌舞形式表現安壇啟教、祭將搬兵,以求掃除邪神惡鬼,消除災難。舞蹈由一人表演,另四人各持一樂器并為其和唱,地點多在廳堂內,時間為夜晚。場中置一領草席,表演者男扮女裝,右手拿師刀,左手拿錫角。每唱完一小段,隨即擺姿...
 
崇義舞春牛
項目名稱 崇義舞春牛(第三批省級)
所屬區域 崇義縣
項目簡介 我國是農業國,素來重視農耕。清順治十一年(1654年)朝廷規定,皇帝和各級官員在每年仲春的亥日要行耕作禮,在祈年殿和各官府所在地舉行象征性的耕作活動。崇義“舞春牛”的習俗起源于明末清初,距今已有幾百年歷史。最早的“舞春牛”活動是在每年的立春時節,村民們自發來到河邊,由人裝成河神,在河...
 
崇義黃姜豆腐制作技藝
項目名稱 崇義黃姜豆腐制作技藝(第三批省級)
所屬區域 崇義縣
項目簡介 崇義黃姜豆腐制作技藝是流傳于江西省崇義縣思順鄉境內的一種傳統手工技藝。由思順鄉李姓家族祖傳留下,以本地產優質黃豆為主要原料,經清洗、去殼、浸泡、磨漿、去渣、燒制豆漿、熬好酸姜水,然后加開水連續澆開三次,邊燒邊游,用酸姜水替代傳統石膏的制法,將形成的豆腐腦用勺舀出,用小方布塊代替模...
 
崇義米酒釀制技藝
項目名稱 崇義米酒釀制技藝(第三批省級)
所屬區域 崇義縣
項目簡介 米酒是祖先最早釀制的酒種,幾千年來一直受到人們的青睞。米酒以大米、糯米為原料,加酒母邊糖化邊發酵的一種發酵酒,含酒精量多在10%-20%之間,屬一種低度酒。它香味濃郁、酒味甘醇、風味獨特、營養豐富。米酒保留了發酵過程中產生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、礦物質及少量醛、脂。其營養物質多以低分...
 
崇義龍燈制作技藝
項目名稱 崇義龍燈制作技藝(第三批省級)
所屬區域 崇義縣
項目簡介 龍是中華民族的圖騰。耍龍是老百姓所喜愛的傳統文娛活動之一。龍燈的制作是整個舞龍活動的重要環節,龍燈一般分為龍頭燈、龍身節燈、龍尾燈、龍皮及珠燈五個部分,以竹、木、紙、布為原材料。崇義縣楊眉鎮楊眉寺村廟背組王孝亮的龍燈制作,以其工藝奇特,造型生動,而贏得龍燈愛好者的肯定,所制的“龍...
 
崇義三節龍
項目名稱 崇義三節龍(第四批省級)
所屬區域 崇義縣
項目簡介 三節龍是光緒年間便盛行在崇義縣關田鎮田心村的一種民間燈彩,至今已有一百多年的歷史。當地農民把這種三節龍稱為“泥鰍沾灰”,亦即形容三節龍舞動起來猶如肥短的泥鰍沾了香灰一般活蹦亂跳。“三節龍”比較突出的特點是:龍由3節組成,分龍頭、龍身、龍尾三部分,由紅綢串成,龍頭上繪有八仙、灶神等圖...
 
崇義石塘武獅
項目名稱 崇義石塘武獅(第五批省級)
所屬區域 崇義縣
項目簡介 崇義龍勾鄉石塘村位于江西省贛州市崇義縣東部,該村由楊姓人口居多,僅楊姓人口有400余人,均為楊震、楊業名人之后,根據其祖譜可尋即一脈相承,可以說是族運鴻發,人丁興旺。該村的楊氏宗族自古就有練功習武的傳統,(主要傳承南方的字門拳為主,以 “字門八法”為精髓,即“殘、摧、援、奪、牽、捺、...
 
 
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