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  江西省非物質文化遺產數字博物館 > 傳統醫藥
    江西屬中亞熱帶地區,植被豐富,氣候溫和,雨量豐沛,光照充足,四季分明,為中藥材的種植提供了有利的條件,孕育了十分豐富的中藥材資源。唐朝蘇敬等人編修的《新修本草》記載藥品844種,其中江西樟樹閣皂山產的茯苓、沙參、烏藥、首烏、桔梗等藥材就多達兩百余種。
    江西藥界自古就存有樟樹和建昌兩大藥幫,其中,樟樹幫又因人數眾多,經營獨特,藥材豐富,管理嚴整,而與天津、北京的“京幫”、四川的“川幫”并稱為中國三大藥幫,江西中藥也因此名揚天下。由于這里藥材齊全,道地藥材豐富,炮制精良,在藥界和民間享有“藥不到樟樹不齊,藥不過樟樹不靈”的說法。沿襲一千八百多年歷史的樟樹藥業,素有“藥圩”、“藥市”、“藥碼頭”以及“南國藥都”之美譽。
    所謂“藥不過樟樹不靈”,是指藥材炮灸切制技術精良,同樣的藥材切制炮灸的不同,差異較大。切制是根據藥材的形態和質地,加工成片、段、塊、絲等各式樣的咀片。炮灸藥材,即遵從水制、火制、水米共制之法,使藥材發揮最佳療效。樟樹藥以火制居多,有炒、煨、煆、烘、燎之分,其中善用既全又準的輔料伴炒來提高療效,是樟樹制藥的獨到之處,同時,樟樹藥工還能做到炒黃的藥黃而不焦,人炮的藥空松酥脆,蜜灸的藥潤而不燥,火煆的藥酥而不堅,炒焦的藥焦而存性。所以“藥不過樟樹不靈”,絕不是溢美之詞,而是真刀真功帶來的實效。
    由于古代沒有測定藥物成分的儀器,不同產地的同一藥材,在形、質、色、味方面均有不同,療效也不確存很大差異,因而須加以鑒別,定級定等,所以樟樹藥材又以選擇精心、分級嚴格精當而備受同行贊許。據傳,明清皇室御醫開具的藥方,常特別注明要“樟樹藥”。
    起源于東晉、興于宋元、盛于明清的“建昌幫”藥業,與“樟樹幫”為全國中藥炮制的主要流派,其炮制加工自成體系,各具特色,在國內中藥炮制行辦享有較高的聲譽,有“藥不過樟樹不靈,藥不過建昌不行”之說。“建昌幫”的傳統炮制具有工具輔料獨特,選料獨特,遵古遵地,制備考究,一物多用的特點。其中尤以谷糠炒最有特色,如有谷糠煨、煆制藥材,蜜糠炒灸多種方法,同時谷糠還用于凈選、潤制、吸濕、密封、養護等技法,使“南糠北麩”成為南北藥幫炮制流派的一個顯著區別。在炮制工藝方面,因“藥食同源”,工藝多取法烹飪技法。并嚴守凈選,切制、炮制三關質量,炮制切記“謹伺水火不失其度,炮灸精細逞其巧妙”。水制講究區分四季水性,潤制藥材“看水頭”,有“冬水善、夏水惡”,“久洗無藥味,久泡無藥氣,少泡多潤莫傷水,無氣無味賣藥渣”等水制經驗要訣。總之,建昌幫熟諳文武火候的運用,長于武火急速快炒,使飲片色艷、氣香;多用文火煨、灸,使飲片純真味厚;精于各種去毒工藝,使飲片毒低效高等系列中藥藥材。
    江西傳統中醫藥在非物質文化遺產保護名錄中以傳統中醫的祖傳秘方和單方及療法最為普遍,其中的醫藥療效和診法、方劑各有千秋和特色,特別是在山區交通不便的過去和缺醫少藥的廣大農村起到救死扶傷的大作用。如:已傳承第十一代的傳統中醫于都敦本堂熊氏中醫和已傳承至第六代的王萬和中醫由于其屬恪守祖傳中醫治療方法和用藥技術,他們采用的“同病異治、異病同治”的治療手法,在一些患者身上取得了意想不到的治愈效果,其中的熊氏“放花”治療,據其文獻資料記載甚至早于現代醫學的防疫接種。
    還有民間挑積、針刺、艾灸、刮痧療法在民間防病治病方面都各有特色和成就。
于都敦本堂熊氏民間中醫
項目名稱 于都敦本堂熊氏民間中醫( 第三批省級)
所屬區域 于都縣
項目簡介 于都,客家聚居地,亞熱帶濕潤季風氣候,蘊藏了豐富的中草藥資源,外出謀生人口流動大,流行病也時有發生。由此,適應當地需要的民間中醫應運而生,形成了濃厚的中醫藥文化氛圍。于都敦本堂熊氏家族,早年由江陵來到南昌。明朝時,經吉安、遂川,于成化年間到達于都定居。明朝末年,清江名醫金本貴先生躲避戰亂,來到于都行醫、放花,寄住熊家招待甚周。晚年,金先生收熊奉吾之子熊應初為
 
定南挑積
項目名稱 定南挑積( 第三批省級)
所屬區域 定南縣
項目簡介 “定南客家傳統醫藥-挑積”,是專治小兒消化不良、蟲積疳積、腹脹便秘、煩躁咬手等小兒疾病的治療方法。“定南客家傳統醫藥-挑積”,療法簡樸,醫師先將患者雙手十指洗凈擦干,用75%酒精(古時用烈性白酒或開水)消毒滅菌,再分別將患者食、中、無名指、尾指用三菱針(古時用縫紉針、刺猬針或碎瓷片等)連刺四指撐面1、2指關節橫面中點,再擠壓針孔見少許淡黃色積液(俗稱:疳飯)
 
挑積
項目名稱 挑積( 第二批省級)
所屬區域 尋烏縣
項目簡介 尋烏地處贛南邊陲,位于江西最南端,俗稱“江西南大門”。又云:“江西九十九條河,只有一條通博羅”。流入廣東,供香港飲用水的東江,其發源地就在尋烏。尋烏地處偏僻山區,卻蘊含著豐富的歷史文化資源,古老悠久的民間傳統醫術-挑積,就在這里無間斷地連續傳承至今。他們一直秉承“治病救人、方便百姓”的祖訓,用古樸的草藥療法為百姓的健康服務,口碑很好,影響較大。此醫術已傳入贛
 
豐城諶母醫藥療法
項目名稱 豐城諶母醫藥療法( 第三批省級)
所屬區域 豐城市
項目簡介 豐城青云寺“諶母醫藥療法”相傳由晉時諶母首創,對治療風濕神經痛和緩解肢麻等病癥療效顯著。這一民間療法,現由豐城青云寺劉春蘭居士,結合穴位刮痧法與經絡拍打法,得以發揚光大。“諶母醫藥療法”即“諶母藥簽方與傳統中醫刮痧療法”,是宗教與科學的完美結合。其主要價值在于以舒筋活血通經絡的理論與方法治療病痛和肢麻,而穴位的刮痧和經絡的拍打在于促進人體的血液循環,使人體能
 
樟樹中藥炮制技藝
項目名稱 樟樹中藥炮制技藝( 第四批國家級)
所屬區域 樟樹市
項目簡介 樟樹中藥材炮制技藝是我國醫藥寶庫中的一個重要組成部分,是我國中藥事業中的一塊閃耀璀璨的瑰寶,是我國獨特的一門傳統的制藥技術,是我國具有自成體系的,在全國享有“藥不過樟樹不靈”遐邇聞名的精湛的制藥工藝。具有著悠久的歷史,豐富的內涵,鮮明的地方特色。樟樹中藥材炮制技藝是清江古代文化,遠古時期(公元前4500年前)的樊城堆人的陶器,陶鬶(溫酒器);吳城的殷商時期(
 
樟樹藥都藥膳制作技藝
項目名稱 樟樹藥都藥膳制作技藝( 第三批省級)
所屬區域 樟樹市
項目簡介 中國江西省樟樹市素以藥都譽名中外。它具有藥材資源豐富、加工技藝精湛,有“藥不到樟樹不齊、藥不過樟樹不靈”的美譽。藥都藥膳起源于1700多年前,道教家葛玄開始在樟樹的閣皂山臥云庵采藥精練九轉還魂丹開始,就已經形成了藥、食兩用。藥都藥膳其最大特點是:藥食同源、科學配伍、巧手烹調、美食養生。數千年來,從茹毛飲血到鐘鳴鼎食,逐步發展到從餐桌上攝取營養達到調理養生之目
 
萬年張氏中醫藥燒燙療法
項目名稱 萬年張氏中醫藥燒燙療法( 第三批省級)
所屬區域 萬年縣
項目簡介 中國傳統中醫藥文化浩如煙海,淵源流長。江西省萬年縣張氏傳統中醫藥燒、燙傷療法,療效神奇,歷經百年傳承至今,使眾多燒、燙傷患者恢復健康,名揚各地。目前,在醫學界大面積深度燒傷可以說是一種很難治愈的疾病。而萬年縣張氏傳統中醫藥燒、燙傷療法采用生地、黃苓、黃連,麻油等中草藥,經過祖傳秘方配制而成的外敷藥和內服中醫藥劑相結合的療法,用來專治燒、燙傷。其特點是:迅速止
 
信州火針
項目名稱 信州火針( 第三批省級)
所屬區域 信州區
項目簡介 火針是中華針灸療法的重要組成部分。它的功能主要是用火燒紅的針尖迅速刺入人體穴內,以治療相關的疾病。火針具有溫經散寒痛腫等癥的治療。火針療法源遠而流長,早在春秋戰國時期即有記載,我國最早的醫學著作《黃帝內經》就比較詳盡的論述了有關火針的適應癥和使用方法。通過千年的文化傳承,伴隨醫療科技的發展,火針一路走來,至今已有長足的進步。作為一項民間醫術,一種民間針灸文化
 
 
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